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鮮肉麻球

鮮肉麻球是合肥特色小吃之一,以糯米面團包豬肉餡,油炸而成。顏色棕黃,外圓內空,晃動(dòng)有聲,食之外酥內嫩,香鮮中口。合肥市的傳統名品,早在1997年就被認定為“中華名小吃”。合肥市餐飲“烹飪”行業(yè)協(xié)會(huì )評為“合肥五大傳統名小吃”榮譽(yù)稱(chēng)號。
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