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深圳炒米餅

深圳炒米餅又叫沓米餅,用大米、糖、花生米等材料制作而成,原料的調(diào)制、制作工序繁瑣。但是傳統(tǒng)的工藝也就作出了香甜酥脆的原汁原味,剛出爐就四散飄香,入口輕咬隨即化開。還能依據(jù)模型制成心形、桃形、圓形等形狀,別有風趣。深圳獨有的小吃,它們歷史悠久,味道獨特,你可嘗過?沓餅,沓米餅”是深圳新春時節(jié)最具地方特色的小吃,“聽到沓餅聲,知道過年來。”舊時的深圳,有“過年沓餅”的習俗。
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