甑糕是陜西西安等關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗熬制加鍋蒸而成的，因用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米棗交融，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，久食不厭，風(fēng)味獨(dú)特。其軟硬適度，軟甜粘勁，味道醇厚，老幼咸宜，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)性強(qiáng)，實(shí)為冬春早點(diǎn)的佳品。小編推薦西安其他特色小吃：金線油塔、千層油酥餅、西安鏡糕、黃桂柿子餅、賈三灌湯包子、蕎面饸饹、西安餃子宴、肉丸糊辣湯等等。

中文名：甑糕

外文名：Cake caldron

分類：陜西小吃

口味：香甜如蜜，沁人肺腑，回味無窮