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永嘉麥餅

永嘉麥餅是溫州永嘉的特色傳統小吃,由上等的豬肉和咸菜、梅干菜、蘿卜絲等組成,在溫州的大街小巷中都能看到它的身影,最正宗的麥餅還是要到永嘉來(lái)買(mǎi)的,麥餅黃而不焦,食之松脆,噴香,堪稱(chēng)美食,加以蔥花湯,是便捷的主食。麥餅是溫州的名小吃,具有形體大、餅皮厚、餡料豐富、經(jīng)多次煎烤的特點(diǎn),廣受溫州人的喜歡,永嘉楠溪麥餅和樂(lè )清芙蓉麥餅都是聲名在外,而永嘉麥餅又以王大媽麥餅比較有名。

中文名:永嘉麥餅

外文名:YONGJIA CAKE

主要原料:麥粉,雞蛋,鮮肉,梅干菜

是否含防腐劑:否

主要營(yíng)養成分:蛋白質(zhì)、淀粉,維生素

主要食用功效:提供人體所需能量

適宜人群:老少皆宜,蛋白質(zhì)過(guò)敏者、腎炎、高血壓者慎吃

口感:松脆,鮮香,可口

產(chǎn)地:浙江永嘉

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