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蜂巖黃餃

蜂巖黃餃是遵義著(zhù)名的特色小吃,是一種面食,主要食材是糯米,輔料有肉,調料有油等,制作方法是糯米磨粉制作成餅,包進(jìn)餡料,然后放在鍋內煎炸,當黃餃變成金黃色即可。蜂巖黃餃特點(diǎn)是外皮焦黃酥脆,里面的餡料十分的鮮美可口,讓人回味無(wú)窮。蜂巖黃餃吃法特別,食用前,用菜油煎泡、煎黃,既脆、酥,又香、甜,口感極好,老幼皆宜。

中文名:蜂巖黃餃

主要食材:糯米

口味:性脆、酥,味甜、香

食用方法:食用前,用菜油煎泡、煎黃

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