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白土崗辣子雞

白土崗辣子雞是南陽的一道地方著名小吃,產(chǎn)自南召,辣子雞作為一種地方品牌名吃,已被列為豫菜菜系名錄之一。白土崗辣子雞作為一種地方特色名吃,從上世紀七十年代末,開始在南召發(fā)展延續(xù),目前已在南陽、鄭州、北京等地開設有大小分店上百處,小小的白土崗鎮(zhèn)因辣子雞而名揚全國各地。

中文名:白土崗辣子雞

外文名:Bai Tu Gangspicy chicken

主要食材:土雞,辣椒

分類:豫菜

口味:麻、辣、鮮、香

發(fā)源地:河南省南陽市南召縣白土崗鎮(zhèn)

發(fā)明人:段成軍

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