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青島三鮮鍋貼

三鮮鍋貼是青島傳統小吃,青島的“三鮮鍋貼”因時(shí)而鮮,突出不同季節的海鮮和不同季節的菜鮮特點(diǎn),如春天的鲅魚(yú)、黃花魚(yú)“三鮮”,秋天的蝦仁、豬肉、木耳“三鮮”,冬天的膠州大白菜、里岔黑豬肉、木耳“三鮮”等。此小吃是2005年評選的青島特色小吃之一。其制法獨特,成品造型新穎,色澤黃白相間,入口焦嫩,鮮美誘人。
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