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沙一克

沙一克,哈爾濱特色小吃,來(lái)自俄羅斯。是一種橢圓型白面包,屬俄式傳統食品,是俄羅斯風(fēng)味的面包,是俄羅斯人和哈爾濱人最?lèi)?ài)吃的食品。該產(chǎn)品以面粉、酒花、食鹽為主要原料,經(jīng)加工制作烘烤而成。因這種面包用硬雜木烤爐烘烤而成,故外殼微焦而脆,內里松軟可口;又因它是用酒花發(fā)酵,所以具有獨特的植物芳香味。沙一克”在一九九九年十二月被評為“哈爾濱名點(diǎn)”,二000年六月,在國家大眾化名優(yōu)菜點(diǎn)展銷(xiāo)月活動(dòng)中被國家國內貿易局評定為“中國名點(diǎn)”。
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