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嗍螺

嗍螺,顧名思義,就是用來(lái)嗍著(zhù)吃的田螺,是一道獨具特色的傳統風(fēng)味美食。長(cháng)沙嗦螺是風(fēng)味小吃,流行于長(cháng)沙及周邊地區。盛夏時(shí)節的夜晚,市民成群結隊到街邊吃嗦螺,喝啤酒。味香辣,紫蘇香味濃郁,不含泥腥味,嗦之肉出,欲罷不能。作為一種獨特美食,嗍螺近年來(lái)有向全國流傳趨勢,越來(lái)越多的人喜歡上這道考驗技巧與肺活量的美食。嗍螺的“嗍”字,本作欶,或作嗽。被民間多誤寫(xiě)為“嗦”,即被寫(xiě)成嗦螺。
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