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扁食湯

扁食湯是廈門(mén)著(zhù)名的傳統小吃,北方人稱(chēng)為餛飩,在閩南則俗稱(chēng)為扁食,也有人稱(chēng)之為扁肉。制作原料主要有餛飩皮、絞肉、香菇等。皮薄肉香,香軟滑嫩,入口即化,湯鮮味美,制作簡(jiǎn)單,味道獨特。最早源于福建廈門(mén)。皮薄肉香,香軟滑嫩,入口即化,湯鮮味美,因其制作簡(jiǎn)單,味道獨特,所以受到廣大百姓的喜愛(ài)。

中文名:扁食湯

分類(lèi):小吃

口味:鮮香

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