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馕包肉

馕包肉,維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”,屬新潮小吃品種,是新疆風味名食之一,是一道很有名的新疆特色小吃。馕包肉這種面肉合一的風味食品非常能代表新疆的傳統(tǒng)民族特色。它的食用方式也非常多樣化,既可以作為小吃推車或店門前兜售,也可以作為一種風味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作為一種名菜供中外賓客品嘗。美食小編推薦楊三燒烤馕坑肉架子肉、尕老漢椒麻雞馕坑肉、爾利馕坑肉、亞力馕坑肉、二毛馕坑肉、阿里木特色馕坑肉等有名的馕坑肉店。

中文名:馕包肉

外文名:tawa kewap

分類:新疆菜,清真菜

主要食材:帶皮羊肋條肉,鹽,馕,草果

拼音:náng bao rou

別名:塔瓦喀瓦甫

意義:吉祥物和幸福的象征

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