日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

雜碎湯

 雜碎湯,是青海西寧和東部農業(yè)區頗有名氣的冬季大眾早 點(diǎn)。

“雜碎”是經(jīng)煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、蹄等部 件。

秋末冬初是宰殺牛羊儲備過(guò)冬的季節,雜碎即源源上市。西 寧雜碎湯鋪,營(yíng)業(yè)多在冬天的早晨,天亮前后就掛起紅紙燈籠招 攪生意。吃雜碎最講究起早,因為早起有三好:“雜碎品種全, 清湯釅,抗寒保暖益壽延年”。品種全,是牛羊五臟頭蹄俱全, “蹄筋”的柔,“口條”的嫩,“頭肉”的爛,“肚子”的脆, “腸子”的細軟,可以根據自己的愛(ài)好,任意挑選愛(ài)吃的部件;清湯 釅,是原湯汁摻水少;起早又是運動(dòng),加上雜碎湯的補益作用, 確可延年益壽。清晨吃一碗雜碎泡饃湯,頓時(shí)心暖肚飽,又能耐 饑御寒,久吃不厭,老幼喜愛(ài)。回族同胞對牛羊雜碎的加工,刮 洗仔細,烹調技藝自成一法,吃時(shí)調料適中,無(wú)內臟異昧。

奈曼旗| 大冶市| 金门县| 高台县| 上高县| 茂名市| 桑日县| 鸡西市| 乐陵市| 桂东县| 宣汉县| 天峻县| 金塔县| 库车县| 永宁县| 台前县| 城市| 手游| 镇原县| 颍上县| 呼玛县| 延吉市| 武义县| 武安市| 伊吾县| 泰州市| 疏附县| 梅河口市| 高淳县| 丹巴县| 芜湖县| 宁强县| 固始县| 宁明县| 南通市| 新野县| 深圳市| 沅陵县| 大新县| 理塘县| 崇州市|