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肅南馬鹿鹿茸

本品為鹿科(Cervidae)動(dòng)物馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,習稱(chēng)“馬鹿茸”。

較梅花鹿茸粗大,分枝較多,側枝一個(gè)者習稱(chēng)“單門(mén)”,兩個(gè)者習稱(chēng)“蓮花”,三個(gè)者習稱(chēng)“三岔”,四個(gè)者習稱(chēng)“四岔”或更多。按產(chǎn)地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。東馬鹿茸“單門(mén)”,大挺長(cháng)25~27cm,直徑約3cm;外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰黃色,鋸口面外皮較厚,灰黑色,中部密布細孔,質(zhì)嫩。西馬鹿茸大挺多不圓,頂端圓扁不一,長(cháng)30~100cm;表面有棱,多皺縮干癟,分枝較長(cháng)且彎曲,茸毛粗長(cháng),灰色或黑灰色。鋸口色較深,常見(jiàn)骨質(zhì)。氣腥臭,味咸。

肅南縣申報的“肅南馬鹿鹿茸”農產(chǎn)品地理標志順利通過(guò)了2014年第六次農產(chǎn)品地理標志登記專(zhuān)家評審答辯,并于1月7日在農業(yè)部官網(wǎng)進(jìn)行發(fā)證前公示。

據悉,“肅南馬鹿鹿茸”已是肅南縣進(jìn)行登記認證的第三個(gè)農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

肅南馬鹿鹿茸 畜牧(肉類(lèi)產(chǎn)品)

地域范圍

肅南馬鹿鹿茸產(chǎn)地范圍為甘肅省張掖市肅南縣皇城鎮、馬蹄鄉、康樂(lè )鄉、大河鄉等四個(gè)鄉鎮的13個(gè)村。肅南裕固族自治縣地處河西走廊南部,祁連山中段北坡,地理坐標為東徑90°20′—102°13′,北緯37°28′—39°49′之間,地形呈狹長(cháng)地帶,全縣除明花鄉屬沙漠外,其余7個(gè)鄉鎮均系山地。與青海和甘肅的15個(gè)縣(市)接壤,地勢南高北低,自南向北呈帶狀起伏,整個(gè)地貌分走廊山前傾斜平原區和祁連山中高山區兩個(gè)形態(tài)單元。海拔1327—5564米,相對高差4327米。至目前,全縣存欄肅南馬鹿8000頭,出欄2000頭,鹿肉300噸,鹿茸產(chǎn)量12噸,鹿血產(chǎn)量50噸。

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