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水滿(mǎn)茶

水滿(mǎn)茶,海南名茶之一,用五指山野生大葉茶,按傳統的手工工藝制作而成。因產(chǎn)于海南水滿(mǎn)鄉水滿(mǎn)村而得名。水滿(mǎn)自古產(chǎn)野生茶,制成綠茶后,人稱(chēng)“水滿(mǎn)茶”,極負盛名,但產(chǎn)量有限,在清代一度是朝廷貢品。主要分布在五指山區,產(chǎn)量少,適宜制作綠茶。

“水滿(mǎn)”在黎語(yǔ)里是“古老、至高無(wú)上”之意,所以水滿(mǎn)茶也是海南綠茶中至高無(wú)上的貢品茶。這種茶湯色明亮、香氣持久、味道甘醇,民間傳說(shuō)有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒和消熱解毒的功效。不過(guò),現在的水滿(mǎn)茶已經(jīng)可以人工種植。

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