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鷓鴣茶

鷓鴣茶

鷓鴣茶—據(jù)說(shuō)古代長(zhǎng)有鷓鴣茶地方的老百姓,只是上山時(shí)順便采鷓鴣茶葉回來(lái)泡茶喝。后來(lái),相傳萬(wàn)寧有一家民養(yǎng)有一只心愛(ài)的山鷓鴣鳥(niǎo),這只鳥(niǎo)生了病,該農(nóng)民翻山越嶺上東山嶺,采摘鷓鴣茶泡熱水給鷓鴣鳥(niǎo)喝,幾天后該鳥(niǎo)不但病愈,且活了很久,于是人們從此認(rèn)識(shí)了此茶有保健功用,并取名為“鷓鴣茶”。

鷓鴣茶

又名鷓鴣葉、山苦茶、毛茶、禾茶,屬野生灌木,性僻耐干旱,喜歡生長(zhǎng)于荒山野嶺石頭縫中。主產(chǎn)萬(wàn)寧東山嶺,葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉。茶樹(shù)高可達(dá)1—3米以上,最高甚至的10米。葉片互生,枝的上部對(duì)生,葉片呈圓狀卵形,葉片長(zhǎng)5-15厘米,頂端尖形,邊全綠呈波狀齒,背面有少數(shù)透明脈點(diǎn),葉脈呈羽狀,葉柄長(zhǎng)1-3厘米。

鷓鴣茶

是海南省的一種采用野生的喬木樹(shù)葉,晾制而成,它沒(méi)有經(jīng)過(guò)炒茶等傳統(tǒng)工藝,因此泡出來(lái)的茶水清香中夾著一種植物特有的味道,口感不錯(cuò)。鷓鴣茶甘冽爽口,并有好聞的藥香,有清熱解毒、清熱解渴、消食利膽、降壓、減肥、健脾、養(yǎng)胃之效,還可防治感冒,被歷代文人墨客譽(yù)為“靈芝草”。茶葉香氣濃烈,沖泡后湯色清亮,飲后口味甘甜,余香無(wú)窮,是理想的解油膩、助消化的保健飲料。我國(guó)著名詩(shī)人、戲作家田漢當(dāng)年登東山嶺曾寫(xiě)下:“羊肥愛(ài)芝草,茶好伴名泉”的詩(shī)句。東山羊肥而不膻,為海南四大名菜之一,據(jù)說(shuō)這與放養(yǎng)于東山嶺的山羊愛(ài)吃鷓鴣茶有關(guān)。

如今,海南鷓鴣茶已成為具有濃郁的地方特色的旅游品,甚受到海南島旅游的世界各地旅客們的歡迎。

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