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平樂(lè )山楂

山楂,俗名“山梨子”,亦名“石梨子”。除平樂(lè )鎮外,其余12個(gè)鄉(鎮)都有分布。尤以二塘、橋亭、附城、長(cháng)灘、張家、大扒、源頭等7個(gè)鄉(鎮)為多。全縣有山楂樹(shù)8萬(wàn)株以上,掛果樹(shù)6萬(wàn)株。 解放前,縣內山楂樹(shù)多為野生,少數為人工栽培。全縣常年產(chǎn)鮮果約300噸,山楂干片約100噸。據中國植物研究所、廣西茶葉研究所等有關(guān)部門(mén)測定,平樂(lè )山楂果碳水化合物含量為22%,鐵和鈣的含量也大,其中鈣的含量在各種果品中占首位。既可鮮食,又可加工制成山楂片、山楂糕、山楂醬、山楂蜜餞等。還可制作果汁、果酒。解放以來(lái),隨著(zhù)食品工業(yè)的發(fā)展,山楂生產(chǎn)日益為人們重視。進(jìn)入80年代,縣內山區許多農民都把山楂視作致富門(mén)路而廣為種植。1983年,縣商業(yè)部門(mén)開(kāi)始收購山楂干果。1984年共收購山楂果片2.57噸,產(chǎn)品銷(xiāo)往八步、梧州、柳州等地。之后由于受市場(chǎng)逐步放開(kāi),商業(yè)部門(mén)停止收購。

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