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拖羅水晶粉葛

粉葛又名雞齊、甘葛等,為多年生落葉藤本豆科植物,葛渾身是寶,綜合利用價(jià)值很高。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,葛有升陽(yáng)解肌、透疹止瀉、除煩止渴的功效,常用于治傷寒、溫?zé)犷^痛、煩熱消溫、泄瀉、痢疾、風(fēng)疹不透、高血壓、心絞痛等病癥的治療。通過分離深加工的葛粉、葛膏、葛凍、葛汁等葛產(chǎn)品,在日本、東南亞、歐美市場(chǎng)十分熱銷。

派潭因?yàn)榈刭|(zhì)適宜種植粉葛,種植的粉葛品種優(yōu)良,以粉多無渣為最大特點(diǎn),口感清甜涼。派潭粉葛切成薄片,做成盤菜,晶瑩透明,口感極佳;若用于熬湯,則湯汁中帶著粉葛甜潤(rùn),滋味可口。

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