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南沙番木瓜

20世紀90年代末萬(wàn)頃沙鎮和珠江管理區開(kāi)始引進(jìn)種植番木瓜,試種成功后全區開(kāi)始推廣種植,2009年種植面積達5000多畝,年產(chǎn)量達萬(wàn)噸,是南沙區重要的水果品種之一。番木瓜食用品質(zhì)和保健功能均佳,有“嶺南果王”美譽(yù)。番木瓜用途廣,營(yíng)養豐富,維生素C含量高,健胃消食,滋補催乳,舒筋通絡(luò )。南沙番木瓜一年四季皆有供應,以秋季產(chǎn)量最大、品質(zhì)最優(yōu)。以鮮食為主,清甜可口,既可直接食用,用于煲湯,又可加工成果汁、果醬等。未成熟的青果,除可作蔬菜食用外,還可腌制蜜餞,又是木瓜酶工業(yè)的主要原料。是南沙區十大名優(yōu)農產(chǎn)品之一。

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