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云夢(mèng)豬油餅子

在云夢(mèng)最為典型的是:豬油餅子

各式家鄉特色餅子都可以是同一種爐子烤的,但是他們往往單一爐子烤單一的餅子,暫沒(méi)見(jiàn)過(guò)多種餅在同一爐內。這種長(cháng)相的餅子有兩種,甜和咸味的。咸的就是豬油餅子,有一點(diǎn)兒肉沫抹在面上;如果是甜的就簡(jiǎn)單的叫做餅子,或者糖餅子(如圖所示);它們倆都會(huì )有白芝麻在上面。還有個(gè)略微不同的地方:豬油餅子面上會(huì )有一圈劃痕,而甜餅子沒(méi)有。

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