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茅針

茅針。茅針就是茅草中央抽出的細長(cháng)的嫩莖,外表由幾片嫩葉緊緊包裹,狀如細針。剝開(kāi)葉子,會(huì )露出寸把長(cháng)的一條嫩蕊,柔柔軟軟的,放在口中細嚼,微甜,且有一縷清香。清明過(guò)后,幾番春風(fēng)一熏,幾度春雨一灑,那向陽(yáng)的山坡上、河岸邊、溝坎里,茅草長(cháng)得滋滋潤潤蓬蓬勃勃,很快就蔓延成綠油油的一片。一叢叢茅草很快就分葉,孕蕊。若再過(guò)些日子,嫩蕊就竄葉而出,開(kāi)花,結草籽了。所以,拔茅針剝而食之,也只是清明之后一個(gè)月以?xún)鹊氖隆D菚r(shí),一把鮮嫩的茅針就是農村孩子春天里最?lèi)?ài)吃、又不花錢(qián)的零食。

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