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湛河饸烙面

饸烙面始于漢唐,盛于明清,是一道用料考究、獨具特色的風(fēng)味面食。湛河區(qū)河濱街道苗侯饸烙面,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上加入人參、枸杞、草果等20多種中藥材,并精選本地山羊肉,熬制高湯,味道香而不膩,極為鮮美。目前,苗侯村苗張路兩側(cè)已有饸烙面館8家,“饸烙一條街”初具規(guī)模。

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