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咖喱蟹

咖喱蟹是典型的東南亞菜式,紅色肥碩的膏蟹被金黃的咖喱裝扮得越發(fā)香艷起來,讓 人眼前一亮,香氣撲鼻。這被稱為“世界之香”的咖喱是用幾十種東南亞新鮮的天然香料精心調(diào)配煮成的,有著天然香料最純真、最新鮮、最香濃的味道。 把鮮活的膏蟹清理干凈,過油后放在煮好的咖喱里繼續(xù)煮,膏蟹和咖喱的香味交融在一起,色香味都是頂呱呱。而且咖喱有去濕熱的食效,完全抵消了蟹的寒氣,可以不必?fù)?dān)心吃蟹的不適。用隨餐配的香脆的香蔥烤法式長棍蘸食滑膩香濃的咖喱,口感豐富,味道醇厚。

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