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楊村糕干

楊村糕干又名茯苓糕干,產(chǎn)于天津武清縣的楊村鎮。看似包裝簡(jiǎn)單、用料普通、其貌不揚的小食。但1930年曾在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上,楊村糕干以其特有的味道征服白皮膚黃頭發(fā)的老外們,榮獲“佳禾”銅質(zhì)獎?wù)拢蔀橹袊钤绱蛉雵H市場(chǎng)的小食品。1958年,周恩來(lái)總理在茶話(huà)會(huì )上用楊村糕干招待柬埔寨貴賓,西哈努克親王吃后贊不絕口,并高興地接受了禮品——楊村糕干,表示她的夫人一定喜歡。楊村糕干以精米、綿白糖為主要原料,生產(chǎn)工藝細膩、考究。糕干松軟適口,易消化,有健脾養胃的功效,經(jīng)常食用,其功效不亞于中藥茯苓,因此有著(zhù)“茯苓糕干”的美稱(chēng) ( 天津)

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