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長(cháng)崗刺梨

維生素之王

長(cháng)崗鎮地處云貴高原,海拔較高,降水豐富,溫差較大。在這里生長(cháng)著(zhù)一種野生水果,刺梨。刺梨植株較矮,呈團狀生長(cháng),樹(shù)枝及果實(shí)上長(cháng)有刺,果實(shí)上的刺較為柔軟,不太容易扎傷人體,果實(shí)呈梨狀,故稱(chēng)刺梨。果實(shí)單粒重約15克,直徑約2.5厘米。刺梨中含有十分豐富的維生素,在所有水果中居第一位,又被稱(chēng)為維生素之王。刺梨味道酸甜,水分含量高,適合用于泡制果酒,制作罐頭。

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