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魏灣鎮蓮藕

魏灣鎮水資源豐富,盛產(chǎn)蓮藕。所產(chǎn)蓮藕孔多、節大、酥脆、味正、香甜、無(wú)渣。其藕質(zhì)白嫩、營(yíng)養豐富、滋補性強,既是細菜佳肴,又是藥用價(jià)值很高的保健食品。早在清朝時(shí)期就廣為種植。20世紀50年代后,隨著(zhù)太行堤水庫的興建,水域面積擴大,為種植蓮藕創(chuàng )造了優(yōu)越的條件,使蓮藕發(fā)展進(jìn)程逐步加快。70年代,蓮藕基地面積發(fā)展到30公頃。80年代,發(fā)展到100公頃。90年代先后引進(jìn)開(kāi)封白蓮、南京大白蓮等蓮藕優(yōu)良品種。2000年后,開(kāi)發(fā)出蓮藕罐頭等蓮藕系列產(chǎn)品,并建起蓮藕批發(fā)市場(chǎng),形成生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍的格局。2009年,全鎮蓮藕種植面積120公頃,年產(chǎn)蓮藕2477噸,暢銷(xiāo)山東、河南、江蘇等地。

信息來(lái)源:菏澤市地方史志辦公室

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