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余江葛根

余江葛根是江西省鷹潭市余江縣的特產。余江縣是“中國葛之鄉(xiāng)”。

1998年,葛根以其較高的食用和醫(yī)用價值,被國家衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”名錄。

余江縣地處贛東北腹地,宜人的氣候適合多種藥材的種植和生長,特別是地產藥材夏天無、葛根、穿心蓮、杏香兔耳風等品種,在當地有多年的種植歷史。

余江縣是“中國葛之鄉(xiāng)”。該縣葛種植通過“公司+農戶+基地”的發(fā)展模式,帶動全縣開發(fā)建設10萬畝高產葛基地,使該縣葛業(yè)產值達到5億元以上,農民年純收入增加400元。

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