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柳樹(shù)泉大棗

新疆生產(chǎn)建設兵團第十三師柳樹(shù)泉農場(chǎng)位于新疆哈密西北邊緣,天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上。柳樹(shù)泉農場(chǎng)是一個(gè)多民族的、獨具特色的國營(yíng)農場(chǎng),是哈密大棗發(fā)源地。大棗是農場(chǎng)的支柱產(chǎn)業(yè)。長(cháng)期以來(lái),當地人就在房前屋后、地頭地邊種植大棗。從20世紀90年代起,該場(chǎng)把大棗作為“名、優(yōu)、特”拳頭產(chǎn)品加快發(fā)展。 由于農場(chǎng)屬于典型的北溫帶大陸性干旱氣候。光照充足,熱量豐富,晝夜溫差懸殊,冬季嚴寒,積雪少;夏季炎熱,干燥少雨,蒸發(fā)強烈,多大風(fēng)。土壤質(zhì)地以壤土和戈壁礪質(zhì)沙土為主,有機質(zhì)含量較為豐富,土質(zhì)肥沃,十分適應大棗的生長(cháng),因此,所產(chǎn)果品個(gè)大、果色鮮紅具光澤,果粒飽滿(mǎn),皺縮少,果肉厚較細膩,果皮薄、核小,同時(shí)維生素C及含糖量均較高,鮮食和制干均甘甜爽口。獨特的戈壁特定條件造就了柳樹(shù)泉大棗獨特的品質(zhì)。為了提高大棗的市場(chǎng)競爭力,該場(chǎng)注冊了“柳綠”牌商標,并已通過(guò)國家商標局認證;“柳綠”牌大棗已獲國家有機食品認證。在新疆特色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品交易展示展覽會(huì )上,獲得農產(chǎn)品金獎。而生產(chǎn)的果品也主要銷(xiāo)往上海、廣州、夏門(mén)、福建等內地城市。

地域范圍

柳樹(shù)泉農場(chǎng)位于哈密綠洲西北邊緣,天山山脈東段巴里坤南麓洪沖積傾斜平原上,場(chǎng)部東距哈密市65公里。農場(chǎng)東倚二堡鄉,南與哈密大棗之鄉五堡接壤,西鄰西北地區最大的漏天煤礦三道嶺礦務(wù)局,北面與西山牧場(chǎng)相連,蘭新鐵路地理、312國道東西橫貫場(chǎng)區,柳樹(shù)泉火車(chē)站距場(chǎng)部800米,交通十分方便。農場(chǎng)地理坐標為北緯42°57′-43°19′,東經(jīng)92°45′-93°00′。農場(chǎng)有14個(gè)農林連隊,大棗種植面積10000畝,掛果面積4000畝,年產(chǎn)鮮棗3600噸,干棗1200噸左右,產(chǎn)品全部達到有機農產(chǎn)品生產(chǎn)標準。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

本部分內容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規定,主要包括: (1)外在感官特征:干棗圓形、個(gè)大,果皮顏色紫紅色具光澤,皮薄、肉厚較細膩,核小,果粒飽滿(mǎn),皺縮少。 (2)內在品質(zhì)指標:柳樹(shù)泉大棗鮮棗的可溶性固形物含量20%-30%、鋅的含量:1.14%-1.18%、維生素C的含量:130-150mg/100g。 (3)安全要求:柳樹(shù)泉大棗在生產(chǎn)和加工過(guò)程中嚴格按照有機食品GB/T19630.1-19630.4-2005質(zhì)量體系要求進(jìn)行管理,生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量達到NY/T 391-2000 產(chǎn)地環(huán)境條件標準,投入品嚴格執行NY/T 393-2000 有機食品農藥使用準則、NY/T 394-2000有機食品肥料使用準則

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