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豌豆臘味飯

 配料: 去殼豌豆250G 糯米500G 臘味150G。 制作方法:胡蘿卜、蝦米、香菇、香蔥、芫西、鹽、油等調(diào)味品適量 ,豌豆飛水去豆腥,撈出待用。 臘味(臘腸、臘肉等)、胡蘿卜、蝦米、香菇切碎,下油鍋炒香味調(diào)味,放入洗好的糯米拌勻,加剛過面的水,照正常方法煮就OK了。 最后出鍋的時候加入原先切好的香蔥芫西。

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