日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

枸杞燉銀耳

陜西省古典名菜。據傳,輔佐劉邦興漢滅楚的“三杰”之一張良,在隱居期間,常以銀耳清燉為食,寓意“清白”。隋末唐初,房玄齡和杜如晦協(xié)助李世民推翻隋朝統治,統一全國,對唐朝赤膽忠心。人們在雪白的銀耳中加入了色紅似血的枸杞,寓意“清白”與“赤誠”共有,這就創(chuàng )出了紅白相間的名羹“枸杞燉銀耳”。

基本制作工藝是,枸杞冷水洗凈,銀耳溫水脹發(fā)、洗凈、漂入清水中待用。砂鍋加清水置旺火上,燒沸、投入雞蛋清、冰糖、白糖進(jìn)行攪拌,燒沸后撇去浮沫,至湯清白,將備好的銀耳、枸杞投入鍋內,燉熟后倒人大揚碗內即成。

其風(fēng)味特點(diǎn)是:紅白相間,甜香可口。具有潤肺補腎、生津益氣的功能。(西安)

相傳唐初房玄齡和杜如晦輔佐李世民奪取政權后,以漢代張良創(chuàng )制燉銀耳的基礎上加入枸杞制成,寓意大丈夫不僅要操守清白,更要有血氣。此菜紅白相間,香甜可口,為宴席上一道珍貴名羹,是老幼咸宜的滋補佳品。

永顺县| 白朗县| 汕头市| 新竹县| 扶余县| 新源县| 信宜市| 吴川市| 扬中市| 文山县| 腾冲县| 通许县| 酉阳| 昌平区| 仪征市| 五大连池市| 格尔木市| 太湖县| 平南县| 梓潼县| 石家庄市| 札达县| 阿合奇县| 同仁县| 扬中市| 茂名市| 海晏县| 墨玉县| 南雄市| 望都县| 聊城市| 禄劝| 兴文县| 元朗区| 公主岭市| 班玛县| 开封县| 新和县| 孙吴县| 德昌县| 巴青县|