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北田惠家場(chǎng)胡蘿卜

北田惠家場(chǎng)胡蘿卜 北田鄉北田村惠家場(chǎng)的胡蘿卜,乃是優(yōu)質(zhì)品種,種在優(yōu)良的土壤上。它的特點(diǎn)是肉厚、皮薄、色鮮、味甜、酥脆,圓而不裂,表面光潤,橫切面肉紅如血,髓部細而發(fā)紅,粗細一致,因而馳名各地。人稱(chēng)“惠家場(chǎng)胡蘿卜”。據分析,這種胡蘿卜含胡蘿卜素很高,還有一定的藥用價(jià)值,生食能清熱潤燥,熟食能潤肺止咳,為冬春佐食之佳品。臨潼已是著(zhù)名的旅游區,在蔬菜供應上要求程度較高,根據西安等外地近年來(lái)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及對胡蘿卜的加工,前景是廣闊的,因而要有一個(gè)大的發(fā)展。現在以北田鄉北田村惠家場(chǎng)為中心,建立良種基地,面向北田、任留鄉灘下12個(gè)村,擴大胡蘿卜面積。規模近期內控制在2000畝左右,同時(shí),適當的在渭河兩岸其他鄉(鎮)積極發(fā)展,使這種優(yōu)良的胡蘿卜得到充分的發(fā)展。

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