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北田惠家場(chǎng)胡蘿卜

北田惠家場(chǎng)胡蘿卜 北田鄉(xiāng)北田村惠家場(chǎng)的胡蘿卜,乃是優(yōu)質(zhì)品種,種在優(yōu)良的土壤上。它的特點(diǎn)是肉厚、皮薄、色鮮、味甜、酥脆,圓而不裂,表面光潤(rùn),橫切面肉紅如血,髓部細(xì)而發(fā)紅,粗細(xì)一致,因而馳名各地。人稱“惠家場(chǎng)胡蘿卜”。據(jù)分析,這種胡蘿卜含胡蘿卜素很高,還有一定的藥用價(jià)值,生食能清熱潤(rùn)燥,熟食能潤(rùn)肺止咳,為冬春佐食之佳品。臨潼已是著名的旅游區(qū),在蔬菜供應(yīng)上要求程度較高,根據(jù)西安等外地近年來(lái)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及對(duì)胡蘿卜的加工,前景是廣闊的,因而要有一個(gè)大的發(fā)展。現(xiàn)在以北田鄉(xiāng)北田村惠家場(chǎng)為中心,建立良種基地,面向北田、任留鄉(xiāng)灘下12個(gè)村,擴(kuò)大胡蘿卜面積。規(guī)模近期內(nèi)控制在2000畝左右,同時(shí),適當(dāng)?shù)脑谖己觾砂镀渌l(xiāng)(鎮(zhèn))積極發(fā)展,使這種優(yōu)良的胡蘿卜得到充分的發(fā)展。

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