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臨潼拐棗

臨潼拐棗是陜西省西安市臨潼區的特產(chǎn)。甜拐棗!遠看像枯樹(shù)杈兒,近看像風(fēng)干的核桃仁長(cháng)在樹(shù)杈兒上,吃起來(lái)是特別干特別干的甜棗味兒。

陜西話(huà)說(shuō)拐棗,學(xué)名枳椇。有許多雅號,萬(wàn)子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬(wàn)壽果、金鉤子、金鉤梨、梨棗、枸、雞爪梨、雞爪蓮、臭杞子、蓮慶、糾結子等。

果實(shí)近球形,無(wú)毛,直徑約7毫米,灰褐色。花期6月,果期8—10月。果實(shí)形態(tài)似萬(wàn)字符“卍”,故稱(chēng)萬(wàn)壽果。

果柄含多量葡萄糖和蘋(píng)果酸鉀,經(jīng)霜后甜,可生食或釀酒,俗稱(chēng)“拐棗”;果實(shí)入藥,為清涼利尿藥,并能解酒;“拐棗酒”能治風(fēng)濕癥;木材硬度適中,紋理美,供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。

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