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華陰餛飩

餛飩又名編食,是華陰人過年過節(jié)待客的佳食。形狀像銀錁,尖底、鱉肚,兩個(gè)尖耳朵,餡有蘿卜、韭菜、大肉之別,象征渾全,吉利。傳說,家人吃餛飩?cè)f事如意,舉家團(tuán)圓;親友吃餛飩唱來常往,親如一家,永不破裂。

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