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永壽沙棘

永壽沙棘

永壽有大面積的沙棘林,沙棘產(chǎn)品有:沙棘油、沙棘醋、化妝品等。經(jīng)有關(guān)人員研究發(fā)現:沙棘果實(shí)汁多味美,酸甜可口,營(yíng)養豐富,既可采摘食用也可制成飲品。果實(shí)含有112種生物活性物質(zhì),特別是富含多種維生素和有機酸,其中能溶性維生素6種,脂酸22種,脂類(lèi)42種,黃酮酚類(lèi)33種,其維C、維A和維K、維E的含量是一切水果之冠,是獼猴桃的4倍,柑桔的9倍,山楂的近10倍,西紅柿的80倍,梨的100倍,蘋(píng)果的120倍。沙棘的種子含油14—16%,可榨油。沙棘油中含有190種人體必須的活性物質(zhì),每100克沙棘油中,維生素含量高達100毫克以上,B-胡蘿卜素10毫克以上,其中超氧化歧化酶(SOD)2746個(gè)單位,是人參的4倍。研究發(fā)現,沙棘的莖皮中,還含有5-羥色氨,這在植物界中是罕見(jiàn)的。

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