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鬼谷子臘肉

鬼谷子臘肉

鬼谷子臘肉產(chǎn)于秦巴山區(qū),采用純正玉米及野青菜、草喂養(yǎng)的農(nóng)家土豬,經(jīng)民間傳統(tǒng)工藝制作而成。屬無(wú)污染,無(wú)激素的綠色食品。

鬼谷子臘肉色澤紅潤(rùn)、口味香美獨(dú)特、肥而不膩、久食不厭、香氣濃郁。含大量的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分和人體不可缺失的VC、鉀、鈉、硒、鐵等微量元素。

石泉出產(chǎn)的“鬼谷子”臘肉制作的很精致,味道地道,雖然肥了點(diǎn),但從古至今臘肉都是用五花肉腌制的,現(xiàn)今為了適應(yīng)人們健康的需要,臘肉在制作時(shí)增加了瘦肉,可腌制后的瘦肉吃在嘴里如嚼干柴,很費(fèi)勁。鬼谷子臘肉是在腌制好后進(jìn)行了真空包裝,肉不是很干硬的,不用浸泡,洗干凈直接蒸就可以食用了。

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