日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

瑪卡

瑪卡(學(xué)名:LepidiummeyeniiWalp),(西班牙語:Maca)。主要出產(chǎn)于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江,是一種十字花科植物。葉子橢圓,根莖形似小圓蘿卜,可食用,是一種純天然食品,營養(yǎng)成份豐富。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見,形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養(yǎng)素,對人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。黑色瑪卡是被公認(rèn)為效果最好的瑪卡,產(chǎn)量極少。瑪卡原產(chǎn)高海拔山區(qū),適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長;種植地區(qū)主要分布于南美州安第斯山脈以及中國云南麗江的玉龍雪山地區(qū),這兩大主產(chǎn)區(qū)有較大面積的適種土地。而中國云南其他地區(qū)和新疆、西藏等地區(qū)也有少量種植。

營養(yǎng)

意大利科學(xué)家DiniA在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪卡干根中的化學(xué)組成成份:蛋白質(zhì)含量為10%以上(胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過14%),59%的碳水化合物;8.5%的纖維,內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì),并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5,脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上,天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。1999年,美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份,瑪卡酰胺(macamides)和瑪卡稀(macaenes),并確定這兩種物質(zhì)對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用,所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動機(jī)。在瑪卡產(chǎn)品的針對性研究中,又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪卡生物堿,隨著研究的深入,瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。

食用

瑪卡經(jīng)陽光曬后可以食用,也可以制成涼拌菜,熟食更佳,它能提供大量熱能,品嘗過瑪卡的人說,食用它有滿足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。

瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用,當(dāng)?shù)赝林顺0氧r根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養(yǎng)素,對人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用,食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

施秉县| 海盐县| 玉溪市| 安阳县| 四平市| 丹凤县| 福州市| 鹤壁市| 德阳市| 湖州市| 从江县| 新昌县| 布尔津县| 铜鼓县| 白银市| 清新县| 武威市| 锡林浩特市| 寻乌县| 左权县| 亳州市| 灵川县| 湘西| 海盐县| 竹溪县| 科尔| 雷州市| 化州市| 高要市| 响水县| 叶城县| 南康市| 德阳市| 巴东县| 沙坪坝区| 合作市| 舟曲县| 子长县| 晋中市| 汕头市| 天峨县|