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九華山竹筍干

九華山竹筍干是安徽省池州市九華山的特產(chǎn)。九華山竹筍干采用民間傳統(tǒng)方法加工而成,要經(jīng)剝殼、洗凈、煮熟、天然陽(yáng)光曬干,用食品袋包裝。

九華山盛產(chǎn)毛竹和元竹,冬春筍芽出土,山農(nóng)將部分不易成竹的筍芽采回,加工成筍干、筍尖、筍衣或筍片。竹筍味鮮可口,歷來(lái)為九華山名特產(chǎn)。今九華街大小商店銷售給旅游者的竹筍制品不僅品種多且數(shù)量大,極受歡迎。

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