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九華山葛粉

九華山葛粉是安徽省池州市九華山的特產(chǎn)。九華山葛根粉,其性涼、味甘,潔白如玉,清涼爽口,是夏季消暑的天然綠色食品。

九華山野生植物葛藤,根部富含淀粉,榨洗出白粉即為“葛粉”,其性涼、味甘,潔白如玉,清涼爽口,是夏季消暑的天然綠色食品。食法一般是先用少許涼水將葛粉拌勻后,再?zèng)_入開(kāi)水即成,亦可以制成圓子、粉條等配菜烹飪。常食葛粉能清心明目,消火健身。為上等旅游保健食品。

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