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永平香菇豆豉

“阿邑寨牌香菇豆豉”是大理永平泰豐食品有限公司在百余年來民間傳統(tǒng)制作加工的基礎上,不斷改進配料和生產(chǎn)工藝研制開發(fā)的品牌食品,以大豆、香菇為主要原料,佐以菜子油、辣椒、花椒、食鹽等。具有色味俱佳、香氣濃郁、價格適中等特點,是居家、旅行佐餐、調(diào)味的最佳選擇,是饋贈親友的首選禮品。產(chǎn)品在省內(nèi)各大超市、商場均有銷售,并遠銷到廣州、成都、重慶等省外城市,年生產(chǎn)量約300噸左右。1998年“香菇豆豉”獲大理州金花獎;1999年獲“99”世博會云南省首屆旅游產(chǎn)品優(yōu)秀獎。

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