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酥油茶、青稞酒

“不喝酥油茶,您不知藏家生活的溫馨;不飲青稞酒,您難曉藏家情的濃烈。”這是藏族民歌中唱的。但到了香格里拉,您不嘗一嘗酥油茶和青稞酒實(shí)在是一種遺憾。酥油茶能驅寒、提神,是藏家一天也離不了的。當然,對于您只是吃一種新感受,吃一種新快樂(lè )。用沒(méi)有污染的高山泉水釀制成青稞灑,在迪慶藏區的歷史已經(jīng)非常悠久。全是手工制作。其色純凈,清香撲鼻,綿軟柔長(cháng),勁大而不醉人,也不會(huì )飯后頭疼。凡有客人入室,必先敬酒一碗,并伴有比酒本身還醉人的敬酒歌。( 迪慶)

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