日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

界山老鴨湯

與奎湖漂魚一樣,周邊地區(qū)也到處都有老鴨湯的招牌,但唯有界山丁記老鴨湯才是正宗的。丁氏父輩創(chuàng)造了丁記老鴨湯這塊牌子,現(xiàn)被丁氏兄弟兩人共同享有,一幢樓房中間由招牌隔開,一邊丁大一邊丁二,同根同祖同配方并無區(qū)別,只此兩家別無分號。

傳說,鴨屬涼性,老鴨湯能健胃解暑、清熱生津、利尿,對體內(nèi)有熱、上火的人,特別對低燒、虛熱、少食、便秘和水腫患者特別有食療作用。夏天或秋燥時分,普通人食之對身體也特別有益。平時約上幾個好友或一家人把它當(dāng)作美味品嘗也不賴。

界山老鴨湯精選家鄉(xiāng)特產(chǎn)“瓦灰麻”老鴨,一般要兩斤半左右兩歲不肥不瘦0鴨。收拾干凈后先在沸水中滾過,撈凈浮沫,加入各種佐料,用豆腐皮包好裝入瓦罐用炭火慢燉。燉好的老鴨湯端上桌,湯汁清如水上浮一層黃亮薄油花,再撒上一點(diǎn)碧綠的蔥花,聞之香氣逼人,觀之垂涎欲滴,嘗之回味無窮。鴨肉酥而不爛,入口即化,用筷子輕輕一撥骨肉就能分離,滋味純正鮮美。

首先盛上一碗湯,喝一口,夾上一片豆腐皮,送入口中,權(quán)當(dāng)開胃。接下去將鴨肉分分,連皮帶肉吞下,剩下一罐清湯,才是主題。家鄉(xiāng)盛產(chǎn)大米,尤以小占聞名。精選優(yōu)質(zhì)小占,用大柴鍋炕出鍋巴,鍋巴焦黃松脆,芳香撲鼻。用老鴨湯一泡,盡吸老鴨湯的鮮味,又脆又軟香鮮異常,真是人間美味。

磐安县| 元氏县| 灵石县| 铜鼓县| 康马县| 正镶白旗| 历史| 噶尔县| 都昌县| 库尔勒市| 开阳县| 井研县| 海阳市| 祁门县| 青冈县| 当涂县| 德昌县| 万盛区| 垫江县| 鹿邑县| 毕节市| 东丽区| 建宁县| 公主岭市| 西畴县| 建始县| 合山市| 巴塘县| 林西县| 商城县| 保康县| 焦作市| 启东市| 徐水县| 崇州市| 依兰县| 固安县| 教育| 阳信县| 新化县| 阳原县|