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白玉松茸

白玉松茸是四川省甘孜州白玉縣的特產(chǎn)。白玉松茸朵頭大,莖柄粗,肉質(zhì)純白細(xì)嫩,具有一股濃郁的香味,是高檔宴席的佳肴。

松茸是一種珍貴的真菌,學(xué)名叫松口蘑,別名有大花菌、松菌、剝皮菌等多種。松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素,不僅味道鮮美可口,還具有藥用價(jià)值,能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病等獨(dú)特功效,是老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍,日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國(guó)戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。

白玉松茸朵頭大,莖柄粗,肉質(zhì)純白細(xì)嫩,具有一股濃郁的香味,是高檔宴席的佳肴。

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