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金口河花椒

金口河花椒是四川省樂山市金口河區(qū)的特產(chǎn)。金口河區(qū)的花椒顆粒飽滿、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中,吃起來(lái),那叫一個(gè)安逸。

聞之香、食之麻的道林子花椒,俗稱娃娃椒。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民介紹,這種花椒結(jié)的椒籽,每一粒大花椒都背著一粒小花椒,如背著一個(gè)娃娃,故稱娃娃椒。位于西昌、雅安交界的金口河永和鎮(zhèn)勝利村山高路險(xiǎn),在海拔600至1600米的高山上就生長(zhǎng)著大片的椒林。前些年,金口大峽谷旅游業(yè)尚未進(jìn)入大開發(fā)階段,花椒賣不起錢,一公斤干花椒不過賣到三四十元錢,山上的農(nóng)民疏于管理,原有1700多畝花椒縮減到500多畝。物以稀為貴,近年來(lái),花椒產(chǎn)量減少了,價(jià)格反倒上去了。今年,勝利村七組村民余福友在自家6畝多承包地里間種的花椒,收獲干花椒150多公斤,賣了2萬(wàn)多元。在市場(chǎng)杠桿的撬動(dòng)下,該鎮(zhèn)因勢(shì)利導(dǎo),在勝利村規(guī)劃新發(fā)展2000畝花椒樹種植,兩三年以后,種植花椒的農(nóng)民戶均收入可超過3萬(wàn)元,花椒產(chǎn)業(yè)正在成為山區(qū)農(nóng)民的“綠色銀行”。

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