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金口河花椒

金口河花椒是四川省樂(lè )山市金口河區的特產(chǎn)。金口河區的花椒顆粒飽滿(mǎn)、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中,吃起來(lái),那叫一個(gè)安逸。

聞之香、食之麻的道林子花椒,俗稱(chēng)娃娃椒。當地農民介紹,這種花椒結的椒籽,每一粒大花椒都背著(zhù)一粒小花椒,如背著(zhù)一個(gè)娃娃,故稱(chēng)娃娃椒。位于西昌、雅安交界的金口河永和鎮勝利村山高路險,在海拔600至1600米的高山上就生長(cháng)著(zhù)大片的椒林。前些年,金口大峽谷旅游業(yè)尚未進(jìn)入大開(kāi)發(fā)階段,花椒賣(mài)不起錢(qián),一公斤干花椒不過(guò)賣(mài)到三四十元錢(qián),山上的農民疏于管理,原有1700多畝花椒縮減到500多畝。物以稀為貴,近年來(lái),花椒產(chǎn)量減少了,價(jià)格反倒上去了。今年,勝利村七組村民余福友在自家6畝多承包地里間種的花椒,收獲干花椒150多公斤,賣(mài)了2萬(wàn)多元。在市場(chǎng)杠桿的撬動(dòng)下,該鎮因勢利導,在勝利村規劃新發(fā)展2000畝花椒樹(shù)種植,兩三年以后,種植花椒的農民戶(hù)均收入可超過(guò)3萬(wàn)元,花椒產(chǎn)業(yè)正在成為山區農民的“綠色銀行”。

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