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九寨溝蟲(chóng)草

九寨溝蟲(chóng)草是四川省阿壩州九寨溝縣的特產(chǎn)。九寨溝冬蟲(chóng)夏草含有脂肪、蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草酸、冬蟲(chóng)夏草素等成分,除了對腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛等病癥有奇特療效外,還對久病體弱、貧血等有良好的補益作用。

初夏時(shí)節,九寨溝一帶海拔3000米至5000米的高山上,一根根形刀鞘、色呈紫紅的小小植物,頂破雪被,抖榮譽(yù)稱(chēng)號出春的信息。它就是我國名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草。據現代藥理分析,蟲(chóng)草含有脂肪、蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草酸、冬蟲(chóng)夏草素等成分,除了對腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛等病癥有奇特療效外,還對久病體弱、貧血等有良好的補益作用。

進(jìn)入5月,對于去九寨溝旅游的游客來(lái)說(shuō),是個(gè)不錯的時(shí)機,這段時(shí)間也是九寨溝冬蟲(chóng)夏草的采收季節,鮮活的蟲(chóng)草與超低的價(jià)格,讓你愛(ài)不釋手。與干蟲(chóng)草比起來(lái),新鮮蟲(chóng)草更容易分辨真假,營(yíng)養與藥用價(jià)值更高。蟲(chóng)草采收時(shí)間較短,如果您想去買(mǎi)些真資格的蟲(chóng)草,現在起身去九寨溝是最好時(shí)機。

九寨溝藏胞們用蟲(chóng)草做成的蟲(chóng)草鴨,味極鮮美,還是上等補品。它的做法是,將活鴨殺后放盡血,將蟲(chóng)草10至20根,用考察的刀工將其均勻地斜插在鴨背上,加上鹽、姜等 料,然后放入沙鍋中文火燉熟。

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