九寨溝甜櫻桃是四川省阿壩州九寨溝縣的特產(chǎn)。甜櫻桃果實(shí)色澤艷麗、晶瑩剔透、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富其蛋白質(zhì)含量在各種水果中名列前茅。

甜櫻桃是歐洲甜櫻桃的簡(jiǎn)稱，又稱大櫻桃、西洋櫻桃，比中國(guó)櫻桃大很多，是我國(guó)北方落葉果樹成熟較早的樹種之一，素有“春果第一枝”之稱。甜櫻桃果實(shí)色澤艷麗、晶瑩剔透、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富其蛋白質(zhì)含量在各種水果中名列前茅，維生素的含量為蘋果、梨的三倍，甜櫻桃還有調(diào)節(jié)活血，平肝去熱的藥理功效，有促進(jìn)血紅蛋白再生作用，對(duì)貧血類患者有一定的助療效，也是孕婦理想的果品。被譽(yù)為“果中珍品”。 甜櫻桃被稱為“珍品”，一方面是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)價(jià)值高，近十年來國(guó)內(nèi)甜櫻桃價(jià)格非常昂貴。一方面是因?yàn)閷?duì)溫度、溫差、光照、空氣濕度要求較嚴(yán)格，栽植培育范圍非常小。

通過多年的發(fā)展，甜櫻桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為九寨溝縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)了解，2011年，九寨溝縣甜櫻桃產(chǎn)量達(dá)達(dá)250噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值900萬元。今年為了持續(xù)提升農(nóng)牧民收入，讓特色甜櫻桃種植輻射全縣，2012年，九寨溝縣繼續(xù)新植1620畝甜櫻桃，截止目前，全縣面積共達(dá)到5000多畝。