黃泥嶺村位于遂昌縣湖山鄉(xiāng)烏溪江畔，村莊依山而居，四周環(huán)水，渡船是通向外界的唯一通道。借助優(yōu)越的自然環(huán)境和天然“隔離帶”，黃泥嶺村化劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，啟動(dòng)了原生態(tài)黃泥嶺土雞培育工作。一方面，堅(jiān)持“奶奶輩養(yǎng)殖法”，采用母雞孵小雞的傳統(tǒng)方式，土雞全部被野外放養(yǎng)，由自己覓食，只吃百草、蟲(chóng)子和露水，輔之以稻谷、玉米等雜糧。另一方面，采取源頭可追溯式管理，為每一只土雞建立規(guī)范的“成長(zhǎng)檔案”，從出生到出售，全程記錄在冊(cè)，確保土雞純正品質(zhì)。

由于常年放養(yǎng)，黃泥嶺土雞特能跑，力氣也特別大。在今年3月縣里舉辦的“湯顯祖文化·勸農(nóng)”節(jié)上，黃泥嶺土雞就憑“一雞之力”拉動(dòng)了重它十來(lái)倍的山羊，上演了一出“雞拉羊”的好戲。

遂昌黃泥嶺土雞專業(yè)合作社

遂昌黃泥嶺土雞專業(yè)合作社對(duì)全村的土雞養(yǎng)殖和銷售進(jìn)行統(tǒng)一管理，并申請(qǐng)注冊(cè)“黃泥嶺”品牌商標(biāo)，設(shè)計(jì)、制作了防偽標(biāo)記、包裝盒和廣告牌，以此來(lái)提高“黃泥嶺”土雞的知名度和美譽(yù)度。

合作社與養(yǎng)殖戶簽訂了《土雞養(yǎng)殖責(zé)任書(shū)》，實(shí)行“戶籍化”管理，制定村規(guī)民約，充分利用村里的荒地、林地、農(nóng)閑地、果園養(yǎng)雞，讓土雞自由尋食，輔喂五谷雜糧，絕對(duì)禁止用配合飼料（添加劑）喂養(yǎng)。為保證品質(zhì)，禁止一切禽類產(chǎn)品入村，做到只出不進(jìn)。

2008年8月，黃泥嶺土雞養(yǎng)殖示范基地以特有的養(yǎng)殖環(huán)境和原生態(tài)的養(yǎng)殖方式，被省移辦列為“土雞養(yǎng)殖示范基地”。同年11月份，應(yīng)縣委書(shū)記葛學(xué)斌的邀請(qǐng)，杭州龍井草堂餐飲有限公司來(lái)黃泥嶺進(jìn)行考察，在考察了黃泥嶺土雞養(yǎng)殖示范基地后認(rèn)為黃泥嶺土雞以特有養(yǎng)殖環(huán)境、原生態(tài)養(yǎng)殖方式，土雞品質(zhì)純正，味道鮮美，是正宗的原生態(tài)雞，并且與合作社簽訂了為期五年的購(gòu)銷合同，黃泥嶺土雞進(jìn)軍杭州高檔飯店。

企業(yè)地址：遂昌縣湖山鄉(xiāng)黃泥嶺村

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