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三江禾花鯉魚

禾花鯉魚

“禾花鯉”即在稻田里混養(yǎng),不放任何合成飼料喂養(yǎng)的鯉魚,魚肉鮮嫩香甜而得名。主要產(chǎn)地以良口鄉(xiāng)曬江村和洋溪鄉(xiāng)信侗村為中心的榕江河一帶。這里的保水田長年放養(yǎng)鯉魚,有冬魚春收、春魚夏收、夏魚秋收的傳統(tǒng),有野外燒魚慶豐收的習(xí)俗,尤其是洋溪、富祿、梅林、良口四鄉(xiāng)三十個村寨把“燒魚”作為一個節(jié)日來過,各家各戶在秋收結(jié)束的最后一天,請所有的親朋好友到山上吃“燒魚”慶豐收。由于各家各戶完成秋收時間不相同,吃“燒魚”時間也不盡相同,象洋溪鄉(xiāng)-富祿鄉(xiāng)-梅林鄉(xiāng)沿河百里稻田,秋收期間,山上天天有煙火,處處吃“燒魚”,你若感興趣走過旁邊,主家會邀請你入圍,用一條燒好的鯉魚和一杯自釀米灑向你敬獻(xiàn),共慶秋收,預(yù)祝來年“禾花鯉”更大更肥。

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