蠄蚷火鍋

前進(jìn)路家樂(lè)福附近有家吃蠄蚷火鍋的大家樂(lè)食街，生意相當(dāng)不錯(cuò)，飯市旺場(chǎng)不在話(huà)下。更夸張的是，有時(shí)候即使夜晚10點(diǎn)了門(mén)口還有客人在排隊(duì)等位置，可見(jiàn)其極受食客的歡迎。

鍋底是拿2個(gè)新鮮椰子開(kāi)殼把椰子水倒進(jìn)去做的底，椰子肉也一并給放進(jìn)去，再放一些米進(jìn)去，這樣令整個(gè)鍋底更清甜、更解毒下火。點(diǎn)上幾斤蠄蚷和一些配菜，數(shù)十元便可以埋單了。這里的肉丸入口芳香，推薦品嘗。打鍋之余別忘了要喝喝那個(gè)鍋底湯，不油膩，十分清甜。