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新會(huì)甜橙

新會(huì)甜橙,皮色金黃,呈日字形,底部有圓圈,果汁豐富,味同蜂蜜,芬芳可口。

新會(huì)甜橙已有數(shù)百年栽培歷史,原主產(chǎn)于環(huán)城區(qū)東甲鄉(xiāng),故又稱(chēng)“東甲甜橙”,而東甲又以廟地圍所產(chǎn)為最上品。新會(huì)橙正品原產(chǎn)地的東甲村委會(huì),土地肥沃,氣候宜人,民風(fēng)純樸。早在200多年前就開(kāi)始種植甜橙。

新會(huì)甜橙分溜橙,滑身仔兩種,以底部有直徑約分半大小的圓圈紋為正種。滑身仔的個(gè)體園滑。溜橙又有全溜、半溜、暗溜之分,果皮有紋溝如溜,自蒂部直通至底部者為全溜,通至中部者為半溜,紋溝隱約者為暗溜,以全溜橙為最佳。其中以老樹(shù)新產(chǎn)為貴,老樹(shù)橙的圈深而溜紋淺,皮薄而粗糙,個(gè)子較小,但糖凝肉爽,香烈無(wú)核,用刀切開(kāi),果汁不流,墊紙無(wú)濕印,稱(chēng)為果中珍品。甜橙含有多種維生素,橙汁能潤(rùn)肺健胃,花可釀酒,核可調(diào)制“五核散”,橙皮曬干煎湯能治熱病,還能制成“抗壞血酸”。

新會(huì)甜橙,皮色金黃,呈日字形,底部有圓圈,果汁豐富,味同蜂蜜,芬芳可口。清乾隆時(shí)胡金竹所著書(shū)中就有“凡果未熟皆酸,獨(dú)新會(huì)甜橙未熟先甜。”故嶺南佳果中。以新會(huì)甜橙與增城掛綠為最有名,封建帝王把這兩種水果列為“貢品”,早已遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,全國(guó)十大良種之一。

新會(huì)甜橙:為無(wú)酸橙類(lèi)優(yōu)良品種。

品種有三大類(lèi):

(1)滑身仔橙,囊瓣汁胞柔軟多汁,味極甜,清香。

(2)柳橙,汁胞脆,汁液中等,味濃甜香。

(3)酸橙,甜橙中含酸量較多的一類(lèi),油胞較粗,果肉汁多,有香味。

新會(huì)甜橙栽培歷史悠久,元代初期生產(chǎn)已相當(dāng)興旺。

歷史上一直列為貢品。

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