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洪澤湖龍蝦

小龍蝦學(xué)名克原氏螯蝦,也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦屬于節肢動(dòng)物大家族,與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬于甲殼綱動(dòng)物。我國小龍蝦主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長(cháng)江中下游地區,生長(cháng)在江、河、湖泊等水體中,數量在6萬(wàn)噸以上。洪澤湖龍蝦以其優(yōu)質(zhì)的水生態(tài)環(huán)境而出名。

豐富的營(yíng)養價(jià)值:洪澤湖龍蝦富含鉀,有助于維持神經(jīng)健康、心跳規律正常,可以預防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮,具有降血壓作用;蝦富含磷,促進(jìn)成長(cháng)及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節;含有豐富鈉元素,能調節滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常,增強神經(jīng)肌肉興奮性;富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血、有利于生長(cháng)發(fā)育等功效;富含銅,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統,頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

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