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益智果

益智是陽(yáng)東縣山區地方特有的野生品種,最早在該縣大八鎮的山林喬木下生長(cháng),距現在已有三百多年歷史,后來(lái)被發(fā)現其可食性和藥用價(jià)值,當地農民便進(jìn)行采摘變賣(mài),成為山區農民發(fā)展經(jīng)濟的收入渠道之一。

其制成“九制益智、甜酸益智、糖沙益智、蜜餞益智”等系列保健食品。一粒益智子從樹(shù)上摘下到成為人們口中的佐食佳品,要經(jīng)過(guò)保鮮腌制、漂洗、曬胚、蒸制、消毒等十多道工序,陽(yáng)江本土種植的益智由于得天獨厚的氣候環(huán)境,結出的果實(shí)具有皮薄、肉厚、核小等特點(diǎn),頗受市場(chǎng)青睞。

益智珍果素有“嶺南第一果”之稱(chēng)。據相關(guān)古籍記載:益智本名不作益智,而喚摧芋子、燕串子。據明朝醫學(xué)家李時(shí)珍所著(zhù)的《本草綱目》記載:“益智仁,辛溫,無(wú)毒。主治遺精虛漏、小便余瀝、益氣安神、補不足、安三焦……”

另?yè)妨嫌涊d,三國時(shí)期曹操之三子曹植幼時(shí)孱弱,一次有北上之客商送上“摧芋子”,曹植食后,食欲大增,日漸聰明,五歲便能作詩(shī),而后更有七步成詩(shī)的敏捷才思,于是乎曹操便將“摧芋子”叫作“聰明果”,后來(lái)又叫“益智子”。宋朝蘇東坡被貶嶺南之時(shí),亦有相關(guān)記載。據考證,益智屬姜科草本植物,有殺菌作用,別名益智仁、益智子,是我國四大南藥之一,既可藥用,也可加工成食用涼果。

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